常見問題
一、酒前
1. 喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲用水。(這是因為留下肚子好喝酒)。2. 喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，以純牛奶或者是含糖的為好，可以預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加糖或者蜂蜜的牛奶，既可以促進乙醇分解，又能保護胃粘膜，由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲用些淡鹽水或補充液鹽。
3. 不要空腹喝酒，因為空腹喝酒酒精吸收很快，人容易喝醉，較好的預防方法就是在喝酒之前，先使用一些油脂食物，如肥肉等等，或者飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護自己的胃部，以防止酒精穿透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因為這樣可以使乙醇在體內吸收時間延長。
二、酒中
1.喝酒時切忌飲用冰水，檸檬水等刺激性飲料，不然前面的牛奶就白喝了，不要喝碳酸飲料如可樂、汽水一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
2.喝白酒，不可一飲而盡，要分成幾口喝，喝啤酒，需待慢慢喝。
3.喝酒的間隙喝酸奶。
4.因為酒精對肝臟的傷害比較大，喝酒的時候應該多吃一些綠葉蔬菜，其中，維生素可以保護肝臟，還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用，宜慢不宜快，飲酒后五分鐘內乙醇就可以進入血液，30-120分鐘時血液中乙醇濃度就可以達到頂峰，飲酒快則血液中的乙醇濃度升高的更快，很快就會出現醉酒狀態，若慢慢喝酒，體內就可以有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不宜喝醉。
5.食物飲酒結合者進行，飲酒時，吃什么東西不易醉，以吃豬肝為好，這不僅是因為其營養豐富，而且是因為豬肝可以提高機體對乙醇的去毒能力。常飲酒的人會造成體內維生素B的減少，而豬肝是很好的伴酒菜。
6.酒后不可以喝醋、喝茶解酒，這些是誤區，醋和茶不能解酒。
7.喝酒后不能喝濃茶，但可以和淡茶，茶葉的茶多酚有一定的保護肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些，易消化的食物，比如吃一碗面條，甜點加水果，飲酒后應該吃點甜心和水果，可以保持不醉狀態，酒后吃甜柿子，如俗語“酒味會消失”，這話不錯。甜食物中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解。
8.至于在飲酒之后，能夠盡量飲用熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，有解酒的效果，酒后如發生嘔吐不止，應立即找瓶礦泉水一瓶灌下，以免胃里邊沒有東西而把血液嘔吐出來。
- 上一個：啤酒要帶泡沫喝才消暑